武汉酱板鸭培训，酱板鸭技术学习，酱板鸭学习学校地址

酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

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酱板鸭培训内容：

★酱板全鸭 ★酱鸭鸭脖 ★酱鸭鸭腿 ★酱鸭鸭头 ★酱鸭鸭翅 ★酱鸭鸭舌 ★酱鸭鸭胗等

酱板鸭培训要点

1.分别介绍其原材料的选

2.使用设备及用具的配置，

3.加工原料的处理工艺，

4.中药材的放量配制，

5.口味的把握与调整，

6.各种卤汤的调制配方，

7.香辛料的认识及使用方法，

8.整个制作工艺流程及注意事项。

酱板鸭培训增值服务

1.找店服务、店面布局、装修指导。

2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。

3.提供千家成功店铺供您参考。  

4.代理招生，做分导平台必将增值。

5.地域保护，保持区域竞争力。

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7.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

8.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。