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小龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富;小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合;小龙虾口味好，又富有营养，油焖大虾肯定会受越来越多的人青睐的。

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油焖大虾培训内容：

油焖大虾系列：潜江油焖大虾●五七油焖大虾●原汁油焖大虾●香辣油焖大虾●川味油焖大虾●蒜蓉油焖大虾●鸡汁油焖大虾等

油焖大虾培训要点

1：汤底，掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

2：秘制香料，掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。

3：龙虾处理 ，掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。

4：烹饪 第四步，掌握烹 饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。

油焖大虾培训增值服务

1.找店服务、店面布局、装修指导。

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5.地域保护，保持区域竞争力。

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8.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。