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叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。

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      叫花鸡培训内容：

★锡纸烤鸡 ★锡纸烤鸡翅 ★锡纸烤鸡腿 ★荷叶烤鸡 ★荷叶烤鸡翅 ★荷叶烤鸡腿

      叫花鸡培训要点

①技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

②项目技术详细批解

③原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

④老师手把手教学

⑤老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

⑥原材料的选择，采购，成本、预算。

      叫花鸡培训增值服务

1.找店服务、店面布局、装修指导。

2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。

3.提供千家成功店铺供您参考。  

4.代理招生，做分导平台必将增值。

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8.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。